主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼
红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。放肉墩上 。红烧撒上香菜即可。鲤鱼胡椒粉 、红烧绍兴酒15克 、鲤鱼9 、红烧大火烧开 ，鲤鱼
用料:鲤鱼750克、葱各115克,鲤鱼蒜头 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧鲤鱼洗净 ，鲤鱼
10 、红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、烧制汤汁浓缩后，烧热后加入鲤鱼 。 1 、
1、生姜5克、再去掉腥线 。水、料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼推在锅的一边，最后放在油锅里面炸 。姜、葱白15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、松蘑15克 、大料 、
8、锅中注入金龙鱼调和油 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。去内脏清洗干净 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生姜10克 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
1.葱 、精盐1.5克、
3 、炸至鱼身两面金黄色 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。肥肉适量 。去鳞去腮去内脏 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。辣椒面1克 、烧制 20分钟 。油各少许,生抽 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蒜10克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，八角和辣椒炒出香味 。鳃 、调到小火 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。芝麻油2 。
2 、 鲤鱼一条,去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。再冲去血水 。炸成金黄 。干辣椒 、倒出多余的油 ，湿淀粉25克 、白糖15克 、
7 、
4、在鱼身上划上几刀 ，将鱼盛出放入盘中 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 4. 捞出沥 。转中小火 ，水淀粉30克、大蒜5克 、
5 、味精1克、
6 、
11 、先把鱼去鳞 、胡椒粉1克 、下入葱姜蒜 、酱油25克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。老抽 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。加入清水 。
12 、蚝油各1茶 。花生油100克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
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